3月23日，据烟台日报社"水母网"援引"沸点视频"报道，近日，陕西西安一位顾客拍下就餐餐馆的后厨员工用脚踩着剁羊骨，称很不卫生。

视频中，后厨员工拿着菜刀使劲往羊骨头砍去，砍了几下发现刀拔不出来，随后用脚踩着骨头将刀拔出。

对此，门店工作人员表示，当时刀卡在了骨头里面拔不出来，员工用脚踩了一下。骨头会炖三个小时以及浸泡。目前已经把该骨头扔掉了，跟供货商商量未来骨头剁好后再送过来。

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