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物流仓库服务商冷链物流是指将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中,从而确保易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中,始终处于特定的低温环境,以求保证质量、减少损耗。而现在正是处在新零售这一风口上。
一说到新零售,不少人就会想到各种生鲜超市。诚然,凭借着耳目一新的购物体验与线上线下融合的消费特性,以盒马鲜生、苏鲜生、超级物种等为代表的生鲜超市得以从各种零售新业态中脱颖而出。
众所周知,生鲜食品容易腐烂变质,而消费者对食材品质与安全性的高要求,使得冷链物流运输能力成为整个生鲜行业的关键所在。“冷链物流”也逐渐进入到大众的视线当中,并且成为各路商家竞相布局的焦点。