穆爽爽于1997年在吉林省四平市体育学校参与举重运动的训练，王岩是她的教练。翌年，她晋升至吉林省体育学校，2002年，她成为吉林举重队一员，教练均为张玉海。两年后，她入选国家队，马文辉是为她的教练。
2004年11月，穆爽爽在女子75公斤级以上小项以挺举成绩167.5公斤摘下该级别的挺举冠军。2006年10月，她在多米尼加举行的世界锦标赛中先后以136公斤夺得女子75公斤级以上小项抓举的金牌，并以178公斤及314公斤的成绩取得挺举与总(会者定离一期一祈是啥意思？会者定离，一期一祈是指经常会面的人必有离散之时。意思是说世事无常，没有不散的宴席。这两句话总的来说，就是说世事无常，当珍惜遇见的人，把和每个人相遇，当作一生只有一次的缘分。)成绩的银牌。同年12月的多哈亚运，她在举重项目的女子75公斤级以上小项中以4公斤的差压过韩国对手、雅典奥运的银牌得主张美兰夺得金牌，同时，她以139公斤的成绩刷出了该级别的抓举世界纪录、亚洲纪录以及亚运纪录。
2007年4月，穆爽爽于亚洲锦标赛中以132公斤的抓举成绩夺得金牌。
