蜂蜜是一种很有营养的食物，可以用来泡水还可以用来蘸馒头，一般人家里都会备着几瓶。但是现在市面上假的蜂蜜太多，一不小心就会买到一瓶添了非常多白糖的假蜂蜜，先不说真假蜂蜜的问题，就那假蜂蜜的糖分就很让人生厌。那么我们该怎么避免买到假蜂蜜呢？有没有一些蜂蜜真假鉴定方法呢？下面小罗就来和大家分享一些区别蜂蜜的方法，有需要的快来看看吧。

蜂蜜真假鉴定方法

1、纸巾测试法

这个可能只能测你们已经买到家的蜂蜜，拿一张纸巾，将蜂蜜滴一滴放在纸巾上，看蜂蜜是不是能不能像荷叶上的水珠一样不化开，如果可以，那就是真蜂蜜，如果不可以，那就是假蜂蜜。

2、拉丝测试法

拿一根木筷子，插在蜂蜜里，然后拿出来，看蜂蜜能不能拉出一条很长的丝，而且不易断，如果可以的话，那就是真的，如果不可以，很容易断，而且回弹成球状，那就是假的蜂蜜。

3、摇晃测试法

把蜂蜜盖子拧紧，用力的摇晃蜂蜜，看蜂蜜会不会产生很多细小的气泡，如果可以，那就是真的，如果不行，那就是假的。

4、手感测试法

这个是针对结晶蜂蜜的，取一点结晶的蜂蜜放到手上，轻轻地研磨，用手感受一下结晶粒能不能轻松的揉化，天然蜂蜜结晶可以很轻松的化开，而且手感很绵密，但是假的蜂蜜结晶粒就像沙子一样，很粗糙，难以揉化。