水果作为健康食物，不仅美味可口，而且富含多种营养元素。不少人都听说过水果能够解酒，喝醉了如何解酒？

据中国科技观察，喝醉了可以吃一些酸的水果，水果中含有有机酸，而酒中的主要成分是乙醇，有机酸与乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒的目的。

苹果、葡萄、香蕉、柿子、西瓜这五种水果的解酒效果较好，可以有效地降低肝脏中酒精的浓度，帮助身体更快地排出酒精。

另外，水果中的纤维素也有助于缓解酒精对身体的影响。酒精会刺激胃肠道，导致消化不良和腹泻等不适症状。

而水果中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进肠道排毒和消化，从而缓解饮酒后的胃肠不适。

不过需要注意的是，水果解酒并不是说可以无限制地饮酒，即使多吃水果也无法完全解决酒精对身体的危害，因此需要合理饮酒。